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花樣壽司里卷壽司的主料:米飯(適量)海苔(適量)花樣壽司里卷壽司的調料:雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)大根條(適量)肉鬆(適量)壽司醋(適量)做花樣壽司里卷壽司所……
花樣壽司里卷壽司的材料
米飯(適量) 海苔(適量)花樣壽司里卷壽司的調料
雞蛋(適量) 胡蘿蔔(適量) 黃瓜(適量) 火腿腸(適量) 大根條(適量) 肉鬆(適量) 壽司醋(適量)做花樣壽司里卷壽司所需做法
煮鍋
花樣壽司里卷壽司的做法步驟
1.煮好的米飯趁熱倒入壽司醋(一碗飯一湯匙壽司醋)。攪拌均勻。
2.將雞蛋打散煎成蛋餅,切條。
3.胡蘿蔔切條,開水煮軟。
4.黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。
5.取一個壽司簾,放保鮮膜,放一張海苔。
6.倒入少許米飯。
7.米飯從左自右,從上至下鋪好,蓋住海苔。
8.翻面,使米飯放在底層。
9.放上喜歡的菜和雞蛋。撒上少許肉鬆。
10.自下而上捲起來。卷的時候注意,隨著捲動慢慢揭掉保鮮膜。
11.全部卷好后再用保鮮膜卷一下。
12.可以放冰箱冷藏10分鐘,便於切塊。切的時候將保鮮膜揭掉即可。
小貼士
1.壽司醋調法
材料白醋:600cc、白糖:500g、鹽:80g(或者全部減倍。將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。
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