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?h海鮮飯的主料：大米(200克)鮮魷魚(80克)大蝦(三隻140克)扇貝(三個170克)鮮豌豆(50克)雙孢菇(70克)新鮮香菇(70克)?h海鮮飯的調料：大蒜(10克)洋蔥(50克)彩……
?h海鮮飯的材料
大米(200g) 鮮魷魚(80g) 大蝦(三隻140g) 扇貝(三個170g) 鮮豌豆(50g) 雙孢菇(70g) 新鮮香菇(70g)?h海鮮飯的調料
大蒜(10g) 洋蔥(50g) 彩椒(50g) 乳酪絲(40g)做?h海鮮飯所需做法
無
?h海鮮飯的做法步驟
1.全部食材。
2.米飯事先燜熟，炒鍋上火注入橄欖油煸炒蒜粒和洋蔥。
3.出香味後放入番茄醬稍事煸炒。
4.放入鮮奶油和米飯，用胡椒粉、鹽調味。
5.關小火邊炒邊攪拌均勻。
6.把炒拌好的米飯放入玻璃?h盤中用鏟子抹平備用。
7.炒鍋上火燒些開水，放入少許油、鹽、胡椒粉和少許白酒，把海鮮料稍事汆燙去異味備用。
8........
9.另起油鍋煸炒洋蔥，出香味後放入蘑菇邊炒。
10.煸炒至蘑菇半熟時放入少許高湯燒開。
11.然後下入豌豆彩椒翻炒數下用胡椒粉、鹽調味。
12.把炒好的蘑菇、豌豆、彩椒連同少許湯汁一起倒入?h盤中的米飯上鋪平。
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