愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

奶油水果蛋白餅

236

奶油水果蛋白餅介紹

奶油水果蛋白餅的主料：蛋白(兩個)玉米澱粉(15g)幼砂糖(100g)做奶油水果蛋白餅所需廚具：打蛋器、烤爐奶油水果蛋白餅的做法圖解步驟1.準備所需食材2.將雞蛋蛋清分離出來3.蛋清里滴入……

奶油水果蛋白餅詳細內容

喜歡這些美食嗎？

奶油味冰激凌
清涼冰爽蔓越莓奶油冰淇淋
香草糖漿拌水果沙拉
香草酸奶油櫻桃冰淇淋
酸奶水果冰
奶油水果蛋白餅

奶油水果蛋白餅的材料

蛋白 (兩個) 玉米澱粉 (15g) 幼砂糖 (100g)

做奶油水果蛋白餅所需做法

打蛋器、烤爐

奶油水果蛋白餅的做法步驟

1.準備所需食材

2.將雞蛋蛋清分離出來

3.蛋清里滴入少許檸檬汁

4.打發至粗泡后，分三次將幼砂糖加入

5.打發至拉起蛋白呈尖角狀即可

6.加入一勺玉米澱粉

7.用刮刀以由下往上的切拌手法攪拌均勻

8.將拌好的蛋白糊裝入裱花袋內，在鋪好錫紙的烤盤上先擠出大小均勻的圓形底座

9.再在圓形底的邊邊上擠上一圈蛋白糊，呈小碗狀

10.送入烤箱，中層，150度，1小時

11.取適量淡奶油，加入少許砂糖打至十分發

12.將打發好的淡奶裝入到烤好的蛋白餅中間

13.在奶油上擺上各種美味水果，即可享用

小貼士

1.除了奇異果是必放的水果之外，其它的水果可以按自家的喜好來放
2.此款甜品已經很甜，所以在打發淡奶油時砂糖加少許就可以了
3.烘烤過程中表皮開裂是正常現象

@奶油水果蛋白餅
奶油味冰激凌
清涼冰爽蔓越莓奶油冰淇淋
香草糖漿拌水果沙拉
香草酸奶油櫻桃冰淇淋
酸奶水果冰
水果沙拉
熊爪奶油雪糕
夏日甜蜜排毒佳品--桃膠水果羹
水果冰棒
六道簡單美味的水果食譜
自製香草水果冰激凌
酸奶水果沙拉
奶油燉菜
燉奶蛋白烤芙
奶油蘑菇燉飯
水果撈
奶油辮子包
奶油蛋撻
奶油蘑菇義大利面
芒果班戟千層水果盒子蛋糕
奶油鬆餅的家常做法
酥香薄脆蛋白餅的家常做法
意式蛋白奶油
蛋白餅乾