檸檬芝麻拌蘆筍

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檸檬芝麻拌蘆筍介紹

簡單易做,炒香的芝麻、檸檬汁、香菜拌上爽脆的蘆筍,與我們習慣的味道有差別,但我蠻喜歡滴~~~~檸檬芝麻拌蘆筍---------------------------------------------------------------……

檸檬芝麻拌蘆筍詳細內容

檸檬芝麻拌蘆筍

簡單易做,炒香的芝麻、檸檬汁、香菜拌上爽脆的蘆筍,與我們習慣的味道有差別,但我蠻喜歡滴~~~~

檸檬芝麻拌蘆筍

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材料蘆筍400g,檸檬1/3個,白芝麻約10g

配料:黃油10g,香菜少許,歐芹碎少許,黑胡椒粉少許,鹽適量

1.蘆筍去掉老的部分,洗凈切段;

2.鍋中加水,加入少許鹽、油,水開後放入蘆筍焯水;(時間不要過長,約25秒左右即可)

3.焯好的蘆筍擺盤上;

4.中火熱鍋,放入黃油融化;

5.加入白芝麻炒至金黃;

6.擠入檸檬汁;

7.加入洗凈切段的香菜;

8.加入少許歐芹碎炒一下拌勻;

9.然後灑在焯好的蘆筍上即可。