滷水鴨翼腎煲仔飯 滷水鴨翼腎煲仔飯料理食譜，滷水鴨翼腎煲仔飯做法1、原料：滷水鴨翼50 克，鴨腎1 只，香米200 克，菜心4 棵，薑絲5 克，蔥段少許2、製作過程：(1)滷水鴨翼、鴨腎切件，用薑絲、……
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滷水鴨翼腎煲仔飯 滷水鴨翼腎煲仔飯料理食譜，滷水鴨翼腎煲仔飯做法
1、原料：滷水鴨翼50 克，鴨腎1 只，香米200 克，菜心4 棵，薑絲5 克，蔥段少許
2、製作過程：
(1)滷水鴨翼、鴨腎切件，用薑絲、調味料腌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;菜心洗凈，切去頭和尾。
(2 )煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)一勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入鴨翼、鴨腎，后蓋上。
(4 )綠燈長亮時，取出煲，焯熟菜心圍邊，撒蔥段即可。
3、註釋：
調味料：麻油1 茶匙，花生油1 茶匙，鹽少許
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