487
芝麻田雞主料：田雞12兩，冬菇四隻，筍肉二兩，芹菜（或蔥）二條切碎，甘筍數片，姜數小片，蒜茸一茶匙，炒香芝麻一湯匙。調料：薑汁３／４茶匙，酒３／４茶匙，生抽二茶匙，生粉半茶匙，油一湯匙。調味：芝麻醬一……
喜歡這些美食嗎？
芝麻田雞
主料：
田雞12兩，冬菇四隻，筍肉二兩，芹菜（或蔥）二條切碎，甘筍數片，姜數小片，蒜茸一茶匙，炒香芝麻一湯匙。
調料：薑汁３／４茶匙，酒３／４茶匙，生抽二茶匙，生粉半茶匙，油一湯匙。調味：芝麻醬一湯匙，芥醬一茶匙，麻油，古月粉少許，鹽１／４茶匙，上湯四湯匙。
製作方法：
1、冬菇浸軟，揸干水去腳，大隻的切開邊，加糖1/6茶匙撈勻。
2、筍肉放落滾水中，加入少許鹽煲十五分鐘，取起用清水浸冷，切片。（如用罐裝筍，從罐取出，洗一洗切片）
3、筍肉加入半杯上湯煮五分鐘，鏟起滴干水。（或用水半杯，雞粉半茶匙代替上湯）
4、田雞削后，洗凈抹乾水，切件，加腌料腌十五分鐘，泡油。
5、下油二湯匙，爆姜、筍、冬菇，下蒜茸、田雞爆炒片刻，下調味兜勻，蓋上鑊蓋煮至汁將干，加入芹菜、甘筍炒勻，上碟，灑上芝麻即可。
這絕對是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存貨都拿出來，按照烹飪時間一一整理，然後加工，一...
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
食材介紹主料：鹽(1勺)全麥粉(400g)玉米油(適量)清水(適量)酵母粉(少許)輔料：芝...
經過了雙蛋節顛倒黑白不規律的生活作息，腸胃也沒有消停，跟著咱們一塊受罪。假期過後是時候恢復...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
不同的國家，飲食方面差異還是比較大的，就拿日式料理來說，和我們平時的菜肴區別挺大的。有的朋...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
老年人常有咀嚼和吞咽困難的問題，導致進食量減少，引發營養不均衡，甚至營養不良，抵抗力因此變...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
韓國料理中料理一詞的意思為菜肴，想要吃到正宗的韓國料理，可以去韓國，或者去正統的韓國料理店...
日本離我們國家比較近，自古以來相互的交流都是比較多的，雙方的習俗很多地方也比較接近，在飲食...
要說韓式料理，那可多了去了，各種泡菜，這種石鍋，烤肉等等，這些還是比較常見的，大家都容易見...
黑芝麻啰！黑芝麻吶！逐時，逐刻，逐月，逐日，一聲吆喝，一縷幽香，一盞油燈，一個身影，一臉知...
用料低筋麵粉130克雞蛋1個牛奶50毫升白砂糖50克熟芝麻適量女孩兒的點心罐子&mdash...
一款香酥好吃的素油餅干，做零食，做茶點食譜都不錯。很多人不是太接受素油做甜品食譜，總感覺味...
現在全球多元化的文化交流越來越頻繁，也在相互的融合，其中相鄰國家的更是如此，韓國的飲食也深...
韓國傳統料理人蔘雞湯的材料：童子雞一隻，高麗參一棵，糯米50克，蔥一根，蒜5瓣，棗6個，棉...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
深圳有一家新羅寶韓國料理為韓國料理，適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃，...
蒜頭燉田雞 材料: 田雞400公克...
黑米芝麻糊用料工具主料：黑米(50克)糯米或大米(20克)熟黑芝麻(30克)輔料核桃(25...
鬆脆可口的小餅干，一口一個食材介紹主料：蛋白(60g)玉米油(50g)輔料：砂糖(50g)...
這道菜相信很多學日語的小夥伴么都在教科書粒看過，以前也很好奇到底是什麼，直到到了日本才發現...
不是正宗的阿拉棒，但可以作為寶寶的磨牙棒，寶寶在咬的過程中不易將其折斷而發生危險，還可以緩...
其實以前看到田雞的時候我也不敢動手去做，特別是看到還帶著皮的我會退避三舍，總感覺肉肉的東西...
田雞一般是指的幾種蛙，蛙的肉質一般比較細嫩，隨著食用蛙的養殖越來越多，各種田雞也進入了餐桌...
口味爆田雞 材料: 凈田雞400克...
用料三文魚300g小青檸檬100g鹽適量黑胡椒粉適量薑絲適量蜂蜜適量水適量澱粉適量蒜末適量...
用料牛肉350g油適量鹽適量料酒適量白鬍椒粉適量澱粉2湯匙黑胡椒適量芝麻適量蝦片適量芝麻牛...
芝麻田雞主料：田雞12兩，冬菇四隻，筍肉二兩，芹菜（或蔥）二條切碎，甘筍數片，姜數小片，蒜...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：抓炒鮮菇田雞片的製作材料：主料：田雞125克,蘑菇(鮮...
爆炒田雞中的田雞真正指的其實是虎紋蛙，不過很多地方叫的田雞也只青蛙，一般都沒怎麼區分太明了...
菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：抓炒菊花田雞片的製作材料：主料：田雞150克輔料：菊花...
說道田雞粥，可能有朋友會問田雞是什麼，其實田雞就是平時大家指的青蛙，不過能現在青蛙是國家保...
辣子田雞 簡介: 材料: ...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：抓炒蟹黃田雞片的製作材料：主料：田雞175克,蟹黃60...
芝麻田雞主料：田雞12兩，冬菇四隻，筍肉二兩，芹菜（或蔥）二條切碎，甘筍數片，姜數小片，蒜...
油炸豆腐主料：豆腐(北)75克，茄子，300克，青椒200克調料：植物油70克，醬油15克...
如意蝦卷原料：苦瓜，蝦仁做法：1、苦瓜切成一厘米長的段，去瓤，挖成中空。2、在苦瓜段上撒多...
糯米藕用料蓮藕2節；糯米1/2飯碗；紅棗8-9粒；紅糖45克；甜桂花1大勺；冰糖15克做法...
荷香糯米雞用料柴雞1隻；糯米300克；荷葉2片；香菇6朵；料酒；糖；蚝油；生抽；鹽；姜；食...
全麥糯米南瓜包用料麵糰（8個量）；高筋麵粉205克；全麥麵粉35克；乾酵母3克；鹽3克；糖...
泰式芒果糯米飯用料芒果（最好是象牙芒）3個；椰漿1聽；泰國雙象糯米1碗；糖1湯匙；鹽1/4...
椰香糯米糍用料水磨糯米粉150克；生粉40克；椰子粉20克；色拉油25克；牛奶250克；糖...
糯米飯用料糯米；紅棗；枸杞；葡萄乾；花生做法糯米淘凈，加水沒面兩指左右煮開紅棗、枸杞、葡萄...
