茄汁燒排骨

144

茄汁燒排骨介紹

茄汁燒排骨食材:排骨500g、油適量、鹽適量、生薑適量、蕃茄醬適量、冰糖適量、料酒適量、老抽適量做法:1.排骨洗凈控干水分。2)加生薑片和料酒腌制一會。3)熱鍋下油放排骨炸至表面略黃時撈出。4)鍋內留……

茄汁燒排骨詳細內容

茄汁燒排骨

茄汁燒排骨


食材:排骨500g、油適量、鹽適量、生薑適量、蕃茄醬適量、冰糖適量、料酒適量、老抽適量

做法:1.排骨洗凈控干水分。

2)加生薑片和料酒腌制一會。

3)熱鍋下油放排骨炸至表面略黃時撈出。

4)鍋內留少量油下薑片和茄醬。

5)下炸好的排骨和冰糖。

6)加鹽、水、老抽煮至排骨變軟即可。