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非洲冰草汁我的這款醬汁味道非常融合。丘比千島醬、丘比沙拉汁本身都是可以直接入菜的複合調料,我在此基礎上又增加了香醋、白糖、青芥辣、橄欖油和檸檬等調料,讓醬汁的味道更清爽、自然。口味:咸鮮酸甜,帶有輕微……
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非洲冰草汁
我的這款醬汁味道非常融合。丘比千島醬、丘比沙拉汁本身都是可以直接入菜的複合調料,我在此基礎上又增加了香醋、白糖、青芥辣、橄欖油和檸檬等調料,讓醬汁的味道更清爽、自然。
口味:
咸鮮酸甜,帶有輕微的芥末味。
用料:
丘比千島醬2瓶(700克/瓶),丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)200克,海天金標生抽半桶(1.6升/桶),鎮江香醋1千克,白糖750克,蒜20克,鮮檸檬1個,勁霸青芥辣5支,橄欖油、熟白芝麻各50克。
製作:
蒜和鮮檸檬用粉碎機粉碎,取出后加入剩餘的用料混合均勻即可。
應用:
給冰草做蘸料,也可以用來製作蔬菜沙拉。
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