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【法式焦糖燉蛋】材料:鮮奶油125g、牛奶125g、蛋黃兩個做法:蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜);放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中;再……
喜歡這些美食嗎?
【法式焦糖燉蛋】
材料:
鮮奶油125g、牛奶125g、蛋黃兩個
做法:
蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜);
放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中;
再加熱一會烤盆加熱水,放入烤箱;
烤箱預熱至200度后;
放入放到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右,取出來,表面上灑上白糖烤箱預熱到最高溫度;
將蛋液重新放回去,到表面變焦,就完工了。
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