【土豆片炒青椒】材料：土豆2個、青椒1個 、植物油2湯匙、鹽4克、蔥1段、大蒜2瓣、做法：1.土豆去皮洗凈，青椒洗凈2.將土豆對半切開，在切成硬幣厚的片，放在水中洗去澱粉，放在清水中浸泡幾分鐘待用3.……
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【土豆片炒青椒】
材料：土豆2個、青椒1個 、植物油2湯匙、鹽4克、蔥1段、大蒜2瓣、
做法：
1.土豆去皮洗凈，青椒洗凈
2.將土豆對半切開，在切成硬幣厚的片，放在水中洗去澱粉，放在清水中浸泡幾分鐘待用
3.將青椒掰成適當大小的塊
4.鍋加油燒熱，下入蔥花爆香
5.下入土豆片翻炒至斷生
6.下入青椒塊翻炒均勻，在加入鹽，蒜片翻炒均勻即可，盛出裝盤
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