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酸甜蓮藕的做法

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酸甜蓮藕的做法介紹

酸甜蓮藕食材：鮮嫩蓮藕3000g、白糖800g、鬆開300g、鹽300g、生薑10g、八角6g。做法：1、將蓮藕洗凈去皮切片，用鹽腌1小時，壓干水分；2、將其它調料放入沸水鍋中（加水2000g）熬約5……

酸甜蓮藕的做法詳細內容

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酸甜蓮藕


酸甜蓮藕的做法



食材：

鮮嫩蓮藕3000g、白糖800g、鬆開300g、鹽300g、生薑10g、八角6g。

做法：

1、將蓮藕洗凈去皮切片，用鹽腌1小時，壓干水分；

2、將其它調料放入沸水鍋中（加水2000g）熬約5分鐘，晾涼后，同蓮藕一起倒壇中，約4-5天後即可食用。


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