菜豆腐燉酥肉的做法介紹

菜豆腐燉酥肉原料: 豬五花肉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、青紅椒節、菜豆腐塊、酥肉條、鹽、雞精製作:1、把去皮豬五花肉切成大片,待納盆加姜蔥水、鹽和胡椒粉腌3小時后,逐片掛一層薄麵糊,等到入油鍋炸熟后,撈出來……

菜豆腐燉酥肉的做法詳細內容

菜豆腐燉酥肉

菜豆腐燉酥肉的做法



原料: 

豬五花肉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、青紅椒節、菜豆腐塊、酥肉條、鹽、雞精

製作:

1、把去皮豬五花肉切成大片,待納盆加姜蔥水、鹽和胡椒粉腌3小時后,逐片掛一層薄麵糊,等到入油鍋炸熟后,撈出來改刀成條狀,再次入籠干蒸20分鐘;

2、凈鍋里放少許的油燒熱,先下青紅椒節炒幾下,待摻入鮮湯並把菜豆腐塊和酥肉條下鍋后,放鹽和雞精煮入味,出鍋裝碗時,撒些香菜節便好。