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千層大蔥肉餅1、麵粉加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰蓋濕布醒面半個小時2、豬肉剁碎，加入雞蛋，分次加入水，按照同一個方向調，這樣做出來的肉餡嫩，有汁。將大蔥，姜，加入到肉餡中，加鹽，油……
喜歡這些美食嗎？
千層大蔥肉餅
1、麵粉加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰蓋濕布醒面半個小時
2、豬肉剁碎，加入雞蛋，分次加入水，按照同一個方向調，這樣做出來的肉餡嫩，有汁。將大蔥，姜，加入到肉餡中，加鹽，油，生抽，調味，拌勻備用。
3、取出餳發好的麵糰。 擀成圓片，鋪上肉餡。
5、上下邊分成3份，中間不要切。 左右邊也是同樣。（九宮格的樣子）
6、最後摺疊成一個正方形，再用擀麵杖輕輕的擀薄一點，注意，一定不要擀破皮哦，厚度約1CM左右即可
7、放入電餅鐺中，蓋上蓋子，一面煎黃后，再翻另外一面煎。兩面焦黃即可。出鍋切一下
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