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烤五香牛肉乾配料：牛肉 900克、老薑 一坨、精鹽 適量、耗油 一勺、孜然 適量、鹵料 適量烹飪步驟：1.牛肉洗凈，泡出血水，下鍋煮熟，鍋里放薑片，鹵料2.牛肉切成條，放想放的佐料，我放的孜然，鹽，等……
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烤五香牛肉乾
配料：
牛肉 900克、老薑 一坨、精鹽 適量、耗油 一勺、孜然 適量、鹵料 適量
烹飪步驟：
1.牛肉洗凈，泡出血水，下鍋煮熟，鍋里放薑片，鹵料
2.牛肉切成條，放想放的佐料，我放的孜然，鹽，等，吃五香不要辣椒
3.放均勻，烤烤烤，烤溫200烤20分鐘，翻面同樣又烤20分鐘
4.烤完觀察，如不夠干，接著烤就是，合適了拿出來
5.做好了，拿出來冷卻
烹飪小貼士：
1.牛肉要挑選好的，不能帶骨頭。
2.如果想吃比較鬆軟的，可以用油把裡面的水分都榨乾。
3.可以適當的加一些白糖，口感會更好。
4.可以根據自己的喜好撒上一些白芝麻，跟牛肉混合到一塊兒翻炒，
5.可以自己調製味道，比如將白芝麻炒熟之後，再在鍋中加入五香粉，少量的胡椒粉，孜然粉
6.在腌制牛肉的中途當中要時不時的攪拌一下牛肉條，這樣才可以淹得更加的充分。
7.要做牛肉乾時，還可以選用的是牛肉的後腿，牛肉的後腿當中富含非常豐富的蛋白質，能夠提升機體的抗病能力。
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