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【餃子皮做的油潑面】食材：餃子皮15個，青菜幾顆，辣椒面，蔥花，薑末，蒜末，花椒粉。調味品：鹽，香醋，糖，香油，生抽。做法：1、青菜煮熟撈出備用。2、餃子皮小心緩慢的拉開，變成長長寬寬的麵皮，下鍋煮熟……
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【餃子皮做的油潑面】
食材：餃子皮15個，青菜幾顆，辣椒面，蔥花，薑末，蒜末，花椒粉。
調味品：鹽，香醋，糖，香油，生抽。
做法：
1、青菜煮熟撈出備用。
2、餃子皮小心緩慢的拉開，變成長長寬寬的麵皮，下鍋煮熟后撈出，拌入半勺香油防止粘住
3、蔥姜蒜放在麵條上，在加兩勺辣椒面，小半勺花椒粉，一勺鹽，一點點糖，兩大勺油燒到微微冒煙后快速淋在辣椒和蔥姜蒜上。
4、然後放入香醋，小半勺生抽，擺上煮熟的青菜，攪拌均勻就完成了。
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