餃子皮的另一種吃法

 一人餐，一個人也要精緻的午餐 寶貝上學去晚上才接回來 孩子他爸也上班去 常常一個人不知道吃什麼哈哈相信你們一個人的時候也會這樣想的對吧 炒一份昨天剩下的水餃皮當午餐啦

 主料

 水餃皮150g 大白菜100g 干香菇10朵

 輔料

 洋蔥20g 鹽適量 大蔥半根 雞精適量 蚝油適量

 餃子皮的另一種吃法的做法

 1.先準備好所需要的材料，水餃皮切片 泡好香菇 洋蔥切條 大蔥切段（洋蔥 香菇提味）大白菜切好  全部準備好備用

 2.水餃皮先燒開水煮兩分鐘撈出來沖涼水 以免全部黏在一起（一定過涼水）

 3.放油熱鍋先香菇 大蔥 洋蔥依次入鍋炒出香味（平時最喜歡聞到這個味道哈哈）

 4.炒出香菇 大蔥 洋蔥的香味后就可以先放大白菜梗翻炒一下（梗粗不容易熟所以先炒）

 5.白菜梗差不多六分熟就可以放白菜葉了

 6.一樣翻炒一下全部的菜 加入適量的醬油（老抽）繼續炒至全部的菜上色均勻

 7.接下來就可以倒入之前煮過的水餃皮（過了涼水的皮超級Q哦）繼續炒至水餃皮熟透

 8.看水餃皮的顏色就知道差不多可以出鍋了（出鍋前可以加適量的蚝油 當然不加一樣也可以） 接下來裝盤，一個人美美的午餐搞定

 烹飪技巧

 切水餃皮的時候一定記得先全部分開，以免一入鍋會結塊在一起（這樣味道就沒有那麼好咯切記）