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香酥干煎帶魚的做法

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香酥干煎帶魚的做法介紹

干煎帶魚食材帶魚、蔥、姜、鹽、料酒、生粉。做法1、帶魚洗凈切段，在魚背劃上刀口。2、加入鹽，料酒，蔥，姜抓勻，腌制20分鐘。3、腌制好的帶魚沖洗乾淨表面，瀝干水份，準備好生粉。4、帶魚裹上一層生粉，油……

香酥干煎帶魚的做法詳細內容

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干煎帶魚

香酥干煎帶魚的做法


食材

帶魚、蔥、姜、鹽、料酒、生粉。

做法

1、帶魚洗凈切段，在魚背劃上刀口。

2、加入鹽，料酒，蔥，姜抓勻，腌制20分鐘。

3、腌制好的帶魚沖洗乾淨表面，瀝干水份，準備好生粉。

4、帶魚裹上一層生粉，油鍋小火慢煎，兩面金黃色盛出。

5、吃之前再中火復炸一次就可以。


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