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細膩的薑母膏用料老薑600克;紅棗700克;紅糖700克;枸杞30克;玫瑰2克;蜂蜜3勺做法姜去皮晾乾,紅棗洗凈後去核晾乾。紅棗去核拿小刀或者剪刀比較快的。紅棗晾乾后細細切碎。紅棗比較粘,料理機不好打……
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細膩的薑母膏
用料
老薑600克;紅棗700克;紅糖700克;枸杞30克;玫瑰2克;蜂蜜3勺
做法
姜去皮晾乾,紅棗洗凈後去核晾乾。紅棗去核拿小刀或者剪刀比較快的。
紅棗晾乾后細細切碎。紅棗比較粘,料理機不好打,所以手工切比較快。
姜先切小塊,再放入料理機打成薑蓉,放入燉鍋內。
在姜上面放入紅糖。
再依次放入紅棗碎、枸杞、玫瑰,加蓋放入燉鍋中隔水燉12小時。
燉足12小時后是這個樣子的。
趁熱拿乾淨筷子攪拌至細膩膏狀,稍微涼后加入蜂蜜。
拿乾淨瓶子裝好即可。
薑母膏可以很好的排出體內寒濕。如果體內沒有濕熱,吃了是不會上火的。
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