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菠蘿咕咾豆腐用料北豆腐；新鮮菠蘿；番茄沙司；蔥；姜；蒜；鹽；白糖；水澱粉做法菠蘿切成與豆腐大小差不多的小塊狀鍋內倒油燒熱，放入豆腐塊（豆腐事先用廚房用紙吸干表面水分）煎炸一下，至兩面金黃后撈起鍋內留底……
喜歡這些美食嗎？
用料
北豆腐；新鮮菠蘿；番茄沙司；蔥；姜；蒜；鹽；白糖；水澱粉
做法
菠蘿切成與豆腐大小差不多的小塊狀
鍋內倒油燒熱，放入豆腐塊（豆腐事先用廚房用紙吸干表面水分）煎炸一下，至兩面金黃后撈起
鍋內留底油，放入蔥姜蒜片炒出香味
加入番茄沙司翻炒，再加水、適量鹽、白糖煮沸
倒入煎好的豆腐塊翻炒
倒入菠蘿塊翻炒
加入水澱粉勾芡收汁至濃稠即可
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