秘汁烤迷你土豆的做法介紹

秘汁烤迷你土豆原料:迷你土豆300克。調料:A料(桂皮、香葉、八角各1克,干辣椒3克)B料(醬油10克,味精2克,糖15克)清水600克,色拉油5克,香油3克。做法:1、將迷你土豆去泥洗凈,焯水待用。……

秘汁烤迷你土豆的做法詳細內容

秘汁烤迷你土豆

秘汁烤迷你土豆的做法


原料:

迷你土豆300克。

調料:

A料(桂皮、香葉、八角各1克,干辣椒3克)

B料(醬油10克,味精2克,糖15克)

清水600克,色拉油5克,香油3克。

做法:

1、將迷你土豆去泥洗凈,焯水待用。

2、鍋入色拉油燒至微熱,下入A料炒香,再加水、迷你土豆大火燒開,然後下入B料,轉小火煮制20分鐘后,大火收濃湯汁,出鍋時淋上香油,待稍微冷卻后裝盤即可。