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家常炸魚塊的做法【食材】半條草魚【輔料】大蒜葉適量、紅辣椒適量【調料】油，鹽操作步驟：1、把半條草魚切成塊2、將紅辣椒切成小段，蒜葉切成斜刀，如圖所示3、把油溫加熱到70%左右，放入魚片，煎成金黃色4……
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家常炸魚塊的做法
【食材】半條草魚
【輔料】大蒜葉適量、紅辣椒適量
【調料】油，鹽
操作步驟：
1、把半條草魚切成塊
2、將紅辣椒切成小段，蒜葉切成斜刀，如圖所示
3、把油溫加熱到70%左右，放入魚片，煎成金黃色
4、撈出來備用
5、放入紅椒跟蒜葉，翻炒幾下出味
6、把煎好的魚放進去，攪拌均勻，然後倒入一些水燒開
7、燒開水后翻炒收汁，然後放入蒜葉和鹽收汁，起鍋就盛出來了
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