香辣魚塊的做法

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香辣魚塊的做法介紹

香辣魚塊食材:草魚500克、香蔥1根、蒜2瓣、食鹽5克、剁辣椒一勺、生抽適量、料酒適量、澱粉適量、老抽適量、植物油適量、白糖適量做法:1.草魚宰殺去鱗去內臟去腮(買的時候一般賣家都會宰殺好)切大塊,香……

香辣魚塊的做法詳細內容

香辣魚塊

香辣魚塊的做法

食材:草魚500克、香蔥1根、蒜2瓣、食鹽5克、剁辣椒一勺、生抽適量、料酒適量、澱粉適量、老抽適量、植物油適量、白糖適量

做法:

1.草魚宰殺去鱗去內臟去腮(買的時候一般賣家都會宰殺好)切大塊,香蔥洗凈切片,蒜去皮拍碎

2.準備小碗,放入剁辣椒,鹽、生抽、老抽、少許清水、白糖、蔥片、蒜碎攪勻成汁

3.上鍋燒油,魚塊入鍋前先粘上澱粉,再入過炸到兩面金黃金黃的