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菠菜海虹蛋花湯的做法食材菠菜、海虹、雞蛋、蔥、姜、青蒜桿、鹽、芝麻油、胡椒粉。做法1、海虹洗凈后蒸熟，去殼取肉。2、菠菜洗凈略焯，撈出過涼擠凈水份切段。3、鍋中油燒熱，放蔥、姜、青蒜炒香。4、加入菠菜……
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菠菜海虹蛋花湯的做法
食材
菠菜、海虹、雞蛋、蔥、姜、青蒜桿、鹽、芝麻油、胡椒粉。
做法
1、海虹洗凈后蒸熟，去殼取肉。
2、菠菜洗凈略焯，撈出過涼擠凈水份切段。
3、鍋中油燒熱，放蔥、姜、青蒜炒香。
4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的湯汁。
5、煮開后加入海虹肉，加入蛋液。
6、蛋花煮沸后加鹽調味。
7、關火后加少許芝麻油，加少許胡椒粉調味出鍋。
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