菠菜羊肉湯的做法介紹

菠菜羊肉湯的做法食材熟羊臉肉300克、菠菜250克、羊血一小塊、鹽適量、白鬍椒粉適量。做法1、熟的羊臉肉,取一小塊,切成肉片;2、準備一小塊羊血,羊血焯水後放在盆子里待用;3、菠菜洗凈切大段;4、炒鍋……

菠菜羊肉湯的做法詳細內容

菠菜羊肉湯的做法

菠菜羊肉湯的做法


食材

熟羊臉肉300克、菠菜250克、羊血一小塊、鹽適量、白鬍椒粉適量。

做法

1、熟的羊臉肉,取一小塊,切成肉片;

2、準備一小塊羊血,羊血焯水後放在盆子里待用;

3、菠菜洗凈切大段;

4、炒鍋里放清水,羊臉肉冷水放入;

5、羊臉肉在鍋里要煮十幾分鐘左右(開鍋後計時),

6、煮至湯汁變成乳白色,放入適量的羊血同煮;

7、煮開之後放入切段的菠菜同煮;

8、煮至菠菜斷生,放適量的鹽調味;最後放適量的白鬍椒粉調味,即可盛出品嘗。