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菠菜羊肉湯的做法食材熟羊臉肉300克、菠菜250克、羊血一小塊、鹽適量、白鬍椒粉適量。做法1、熟的羊臉肉,取一小塊,切成肉片;2、準備一小塊羊血,羊血焯水後放在盆子里待用;3、菠菜洗凈切大段;4、炒鍋……
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菠菜羊肉湯的做法
食材
熟羊臉肉300克、菠菜250克、羊血一小塊、鹽適量、白鬍椒粉適量。
做法
1、熟的羊臉肉,取一小塊,切成肉片;
2、準備一小塊羊血,羊血焯水後放在盆子里待用;
3、菠菜洗凈切大段;
4、炒鍋里放清水,羊臉肉冷水放入;
5、羊臉肉在鍋里要煮十幾分鐘左右(開鍋後計時),
6、煮至湯汁變成乳白色,放入適量的羊血同煮;
7、煮開之後放入切段的菠菜同煮;
8、煮至菠菜斷生,放適量的鹽調味;最後放適量的白鬍椒粉調味,即可盛出品嘗。
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