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酸湯龍利魚的做法食材:龍利魚400g、西紅柿500g、金針菇250g、豆腐1塊、魔芋1盒、野山椒30g、蒜1頭、姜1塊、番茄醬100g、白鬍椒碎少許、鹽1勺、味精半勺做法:1、西紅柿切塊, 金針菇去根……
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酸湯龍利魚的做法
食材:龍利魚400g、西紅柿500g、金針菇250g、豆腐1塊、魔芋1盒、野山椒30g、蒜1頭、姜1塊、番茄醬100g、白鬍椒碎少許、鹽1勺、味精半勺
做法:
1、西紅柿切塊, 金針菇去根撕成條,豆腐切片
2、切蔥花,生薑和蒜切片,野山椒切段,熱鍋倒油,爆香蔥姜蒜和野山椒
3、小火加入番茄醬翻炒,放入西紅柿炒至變軟,倒入野山椒汁,加水煮開后再煮5分鐘入味
4、加入豆腐,金針菇和魔芋
5、加鹽1勺、味精半勺、白鬍椒粉少許調味,倒入白醋
6、出鍋前放入魚片,煮至變白即可
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