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繽紛龍利魚 簡單快手的食材和調料

龍利魚 一條 青豆 一把 玉米粒 一把 胡蘿蔔丁 一把 料酒 一勺(腌魚) 鹽 一小勺(腌魚) 五香粉 一勺(勾芡汁兒) 白鬍椒粉 一勺(勾芡汁兒) 鹽 小半勺(勾芡汁兒) 澱粉 一大勺(勾芡汁兒) 蔥姜 熗鍋(感覺可省) 小蔥末 最後裝飾(也可省)

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龍利魚室溫解凍最好微解凍未全化時切成2厘米左右的小塊一口一塊很滿足有木有(*^__^*)

繽紛龍利魚 簡單快手的食材和調料酒鹽腌制龍利魚15mins準備一鍋燒熱水準備汆魚燒水的功夫切蔬菜丁還有勾芡汁兒(配小半碗水)

水燒開放魚燙一下四周變色中心微紅就可以撈出來啦

鍋熱一點油可以爆下蔥姜放蔬菜丁(要是速凍的話炒幾下就放魚要是現切的蔬菜丁就先放胡蘿蔔再放青豆再放玉米時間要稍微長點)

放魚然後就可以放勾芡汁兒啦中火慢慢收汁兒搞定魚超嫩有木有簡單有木有吼吼

小貼士

我這次是用的速凍蔬菜所以很快5分鐘搞定要是現切的蔬菜炒時間要長一些哈