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鱈魚原料：鱈魚、鹽、白鬍椒粉、檸檬做法：1.鱈魚去皮改切成小塊，用鹽，白鬍椒粉，檸檬拌上2.魚塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出后，用明火焗，直至金黃色即可。煎魚原料：非洲鯽魚、……
喜歡這些美食嗎？
鱈魚
原料：
鱈魚、鹽、白鬍椒粉、檸檬
做法：
1.鱈魚去皮改切成小塊，用鹽，白鬍椒粉，檸檬拌上
2.魚塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出后，用明火焗，直至金黃色即可。
煎魚
原料：
非洲鯽魚、青蒜、薑片、蒜頭。清洗魚，在魚腹添加蒜頭兩個（蒜頭要拍開）。
做法：
1.旺火油鍋，加入少許薑片、蒜頭。
2.炒香后將清洗整理好的魚放進鍋中。注意油不要太少，魚下鍋后火一定要旺。爆到魚皮金黃色，有香味飄出。
3.將魚用擱到鍋的一邊，可以看到鍋底還有少許油，將洗凈切好的青蒜的莖部倒到鍋中爆炒幾翻，然後將魚和青蒜擱到一起，加入鹽、味精、拍好的幾個蒜頭，加入一點醬油翻炒幾次后加水
4.等到湯汁變濃了，加入青蒜少許，翻炒后就可起鍋了。
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