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珊瑚蘿蔔卷的做法準備食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、酸甜。製作步驟：1、白蘿蔔削去外皮，切成大薄片，放入淡鹽水中浸泡；胡蘿蔔洗凈去皮、去黃心，切成細絲，也放入淡鹽水中浸泡。2、把蘿蔔片、胡蘿蔔絲用冷開水浸透……
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珊瑚蘿蔔卷的做法
準備食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、酸甜。
製作步驟：
1、白蘿蔔削去外皮，切成大薄片，放入淡鹽水中浸泡；胡蘿蔔洗凈去皮、去黃心，切成細絲，也放入淡鹽水中浸泡。
2、把蘿蔔片、胡蘿蔔絲用冷開水浸透，撈出擠干水分，再放入甜酸汁浸漬4小時，取出。
3、將白蘿蔔逐片攤開，胡蘿蔔絲做芯裹成小卷，切成馬耳朵形，裝盤上桌即成。
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