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牛肉絲炒茶樹菇的做法 主料： 牛肉、茶樹菇； 做法 1.牛肉切絲，蔥姜切碎，大蒜切片。牛肉絲放入料酒，，少許鹽，，胡椒粉腌制十分鐘，再加入少許蛋清，澱粉，最後加入兩勺橄欖油。 2.炒鍋油熱……
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牛肉絲炒茶樹菇的做法
主料： 牛肉、茶樹菇；
做法
1.牛肉切絲，蔥姜切碎，大蒜切片。牛肉絲放入料酒，，少許鹽，，胡椒粉腌制十分鐘，再加入少許蛋清，澱粉，最後加入兩勺橄欖油。
2.炒鍋油熱后，倒入牛肉絲翻炒。小碗倒入生抽，醋，白糖，鹽，少許澱粉備用。
3.肉絲變色后，放入蔥姜，二分之一蒜片，加入茶樹菇。
4.把小碗的料汁倒入翻炒出鍋。最後再把剩下的一半蒜片加入。
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