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農家蒸豬頭肉的做法材料:熟豬頭肉280克,味極鮮醬油3勺,料酒1勺,五香粉半勺,大蒜4瓣,大蔥10厘米長1段,薑末少許,八角2個做法1、備好食材,豬頭肉要買熟的,如果是生的,需要提前用蔥姜、花椒、八角……
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農家蒸豬頭肉的做法
材料:熟豬頭肉280克,味極鮮醬油3勺,料酒1勺,五香粉半勺,大蒜4瓣,大蔥10厘米長1段,薑末少許,八角2個
做法
1、備好食材,豬頭肉要買熟的,如果是生的,需要提前用蔥姜、花椒、八角和料酒、鹽煮熟。
2、豬頭肉切3毫米厚的片,碼入盤中;大蔥切蔥花,大蒜拍扁切末。
3、將醬油、料酒、五香粉均勻撒入盤中,把蔥花、薑末、蒜末、八角碼在豬頭肉上。把豬頭肉放入已經開鍋的蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可
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