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裡脊肉片的做法材料:裡脊肉,蔥絲,薑絲,鹽,味精,胡椒粉,澱粉,糖,番茄醬。將裡脊肉洗凈瀝干水分切成薄片,加澱粉、水、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻腌制一會。鍋內加適量油燒熱,將腌好的肉片放到油鍋中小火炸至……
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裡脊肉片的做法
材料:裡脊肉,蔥絲,薑絲,鹽,味精,胡椒粉,澱粉,糖,番茄醬。
將裡脊肉洗凈瀝干水分切成薄片,加澱粉、水、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻腌制一會。鍋內加適量油燒熱,將腌好的肉片放到油鍋中小火炸至微黃撈出,等油溫升高復炸至金黃撈出放入盤中。把適量番茄醬,糖,一點清水攪拌均勻,把切好的蔥絲薑絲放入鍋中炒出香味,把拌好的番茄醬倒入鍋中,熬制三分鐘再將盤中肉片倒入鍋中翻炒均勻即可。
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