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香菇小炒的做法食材:新鮮香菇、芹菜、姜、鹽、生抽、蔬菜味精、植物油。做法:1.嫩芹菜洗凈切長段，再切成細條；香菇洗凈切掉根，切片；姜切末。2.鍋燒熱，倒入少許植物油，放一點薑末煸香后，把芹菜和香菇一起……
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香菇小炒的做法
食材:
新鮮香菇、芹菜、姜、鹽、
生抽、蔬菜味精、植物油。
做法:
1.嫩芹菜洗凈切長段，再切成細條；香菇洗凈切掉根，切片；姜切末。
2.鍋燒熱，倒入少許植物油，放一點薑末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。
3.剛開始香菇是乾乾的狀態，不要緊，保持翻炒，慢慢香菇會炒出水份，變得滑嫩，芹菜也炒至變色稍軟，加鹽、一點點生抽和味精調味，再翻炒均勻入味即可。
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