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青椒小炒牛肚的做法青椒小炒牛肚材料:牛肚300克,蒜苔150克,青椒50克。調料:醬油,醋各10克,干辣椒碎,豆鼓,薑末,蒜末各5克,鹽4克。做法:1,牛肚洗凈過水撈出切絲,蒜苔洗凈切段,青椒洗凈切絲……
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青椒小炒牛肚的做法
青椒小炒牛肚
材料:牛肚300克,蒜苔150克,青椒50克。
調料:醬油,醋各10克,干辣椒碎,豆鼓,薑末,蒜末各5克,鹽4克。
做法:1,牛肚洗凈過水撈出切絲,蒜苔洗凈切段,青椒洗凈切絲。
2,鍋內倒油燒熱,放干辣椒碎,薑末,蒜末爆香,放入蒜薹段,青椒絲翻炒一下,加牛肚絲,醬油,醋,豆鼓炒至熟透均勻即可出鍋。
提示:(如果時間充裕,也可在炒牛肉絲之前,把牛肚絲和調料拌均腌製片刻,這樣口感更佳)。
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