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豆腐燒海参食譜原料：活海参肉75克切片，老豆腐300克，肉末、蔥花各少許。調料：東古一品鮮、白糖、味精、二湯、溼澱粉、老抽、色拉油各適量。做法：1、把老豆腐切成小方塊，待用。2、活海参片焯一下水，倒起……
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豆腐燒海参食譜
原料：
活海参肉75克切片，老豆腐300克，肉末、蔥花各少許。
調料：
東古一品鮮、白糖、味精、二湯、溼澱粉、老抽、色拉油各適量。
做法：
1、把老豆腐切成小方塊，待用。
2、活海参片焯一下水，倒起。
3、鍋內放油，把肉末煸炒出香，倒起。
4、將白糖炒化成糖色，倒進東古一品鮮煮和，下二湯、味精，燒開後放進老豆腐和肉末，中火燒製至湯汁稍收時，再下海参片，注入溼澱粉勾芡後，用老抽調一下顏色即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花，上桌。
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