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這款餅干配方做出來非常的脆！脆！脆！加入了養生黑芝麻，營養又好吃！周末做起來！為家人製作一份愛的小零嘴吧！主料&nbs……
喜歡這些美食嗎？
這款餅干配方做出來非常的脆！脆！脆！
加入了養生黑芝麻，營養又好吃！
周末做起來！為家人製作一份愛的小零嘴吧！
主料
黃油40g 糖粉50g 低粉110g 黑芝麻10g 鹽1/8小勺 雞蛋清2小勺 牛奶2小勺 泡打粉1/2小勺 香草精幾滴
黑芝麻脆餅的做法
1.黃油軟化后攪打至光滑
2.加入糖粉拌勻，使糖粉和黃油融合，再加入鹽拌勻
3.分兩次加入打散的雞蛋液，一定要使黃油跟雞蛋液充分混合
4.然後再分次加入牛奶，主要也是要充分拌勻，注意油水分離
5.加入香草精，此時拌勻后的黃油糊應該呈光滑、細膩、體積略膨脹的狀態
6.篩入低粉跟泡打粉，黑芝麻，用手揉成麵糰
7.揉好的麵糰整成較為寬大的長方體，用油紙包起來放冰箱冷凍一個小時
8.取出麵糰切成片
9.擺在墊有油紙的烤盤上
10.送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤10~15分鐘至表面均勻上色即可
烹飪技巧
溫度和時間根據您家裡的烤箱脾氣適當調節哦~
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