蘿蔔木耳小蒸包

 蘿蔔木耳清肺通氣，清淡鮮美，小小蒸包一口一個，重點是給小朋友吃包子一定要小巧

 蘿蔔木耳小蒸包用料工具

 材料蘿蔔(1/2個)豬肉(500g)木耳麵粉(500g)牛奶(250ml)發酵粉(3g)輔料蔥姜胡椒 花椒鹽 蚝油(1匙)油(2湯匙) 醬油(1匙)
 做法 電烤箱、蒸鍋分類主食咸鮮蒸一小時普通難度

 蘿蔔木耳小蒸包的做法:

 1.半個蘿蔔

 2.切細絲

 3.用水炒1分鐘

 4.把豬肉切沫

 5.放入蘿蔔木耳蔥姜

 6.攪成碎沫

 7.放入
調料順時針攪拌

 8.開始和面，用40度左右牛奶把發酵粉熔解放進麵粉和成麵糰（少加一點點鹽和糖自願）

 9.烤箱45度左右開始發酵40分鐘至1小時

 10.發好麵糰加一點點食用鹼柔55分鐘

 11.搓成條

 12.切成劑子

 13.壓扁

 14.擀成厚皮

 15.放入一勺陷

 16.一層壓一層轉圈捏住

 17.陷最好不要放太多

 18.封口一定壓緊

 19.準備上鍋，先把水燒開，上汽蒸15分鐘，閉火1分鐘起鍋

 20.e的小包包就蒸好了！

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