燕麥紅棗核桃酥

 燕麥的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病。可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。紅棗是一種營養佳品，被譽為「百果之王」。其具有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。如果讓你說出吃核桃有哪些好處，你第一個說的肯定是補腦，不錯，經常食用核桃可以起到補腦的作用。並且核桃還有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

 燕麥紅棗核桃酥用料工具

 材料低筋麵粉(50g)輔料 玉米澱粉(15g) 燕麥(70g) 紅棗(40g) 核桃(40g)砂糖(30g) 玉米油(40ml) 雞蛋(1個)
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 燕麥紅棗核桃酥的做法:

 1.紅棗、核桃切塊備用。

 2.蛋液中加入糖、油攪拌均勻。再分別放入燕麥片、麵粉、玉米澱粉、紅棗核桃顆粒，攪拌均勻。揉成麵糰。裝入模具中整理成型。沒有模具用刮板整理出條形也可。

 3.蛋液中加入糖、油攪拌均勻。再分別放入燕麥片、麵粉、玉米澱粉、紅棗核桃顆粒，攪拌均勻。揉成麵糰。裝入模具中整理成型。沒有模具用刮板整理出條形也可。

 4.放入冰箱冷凍一個半小時后取出，切成1厘米左右厚度的片狀。

 5.烤箱預熱180度5分鐘。把碼好的餅干生胚烤盤放入烤箱中層，繼續烤制30分鐘。烤箱時間和溫度請根據自家烤箱性能制定。

 6.時間到取出烤盤，放涼后裝入密封包裝保存。