芝士火腿蔥香餅

 不用烤箱的披薩，味道真的非常不錯，我一直喜歡脆脆的披薩，所以這款自創的餅，我真的是按我自己的想法與愛好來做的。（那天我也是發了隨拍，有一個親一直要說求菜譜，我一看這麼喜歡就又做了一次準備髮菜譜，結果神精大條，以為傳到電腦上了，就把手機上的刪了，然後才發現沒有傳，真是頭疼，又重新再做了這一次來拍下來）

 芝士火腿蔥香餅用料工具

 材料麵粉(250g)溫開水(120毫升)酵母粉(3g)小香蔥(適量)三明治火腿(適量)芝士片(兩片)輔料鹽(適量) 五香粉(適量)食用油(適量) 芝麻(適量)
 做法 電餅鐺、平底鍋分類餅麵食咸鮮煎一小時普通難度

 芝士火腿蔥香餅的做法:

 1.要用到的食材準備好。

 2.把酵母灑到準備好的溫開水上，靜止三四分鐘左右。

 3.溫開水緩緩倒入麵粉中，一邊用筷子攪拌。

 4.揉成光滑的麵糰，並蓋上一塊乾淨的濕布發酵麵糰。（好奇怪，可能是光線問題這張圖片看麵糰好黑啊，我淚奔中。）

 5.發酵好的麵糰

 6.準備要用到的配料，小香蔥切蔥花。芝士片兩片。

 7.本來要用三明治火腿的，打開冰箱才發現竟然沒有了，就到小區門口買，結果小區門口只有這種賣，要買豬肉類的三明治火腿要到最大的超市才有得賣，只好將就用這種了，回族自治區是這樣啦。

 8.把火腿也切成小碎丁，五香粉，芝麻，芝士片，香蔥，都全部到位。還要有點油，忘記拍到。

 9.取出麵糰，排出空氣。

 10.用刮刀分成平均的兩份。

 11.然後擀成薄餅狀

 12.在上面刷上一層油。

 13.依次撒上適量的鹽，五香粉，蔥花，火腿。

 14.再把芝士切成小小的條。

 15.均勻的撒在上面。

 16.慢慢的把餅捲起來。

 17.繞圈捲成一個圓形。

 18.使勁用手壓扁。

 19.然後用擀麵杖，用擀餃子皮的方法延著邊擀。再把中間擀平。

 20.擀好的餅上面撒上些芝麻就可以入鍋里去煎了。

 21.電鍋或平底鍋里放入些油。

 22.不用等油熱，就可以把餅放入。

 23.我用的是電鍋調的溫度定在160度，基本就不用管了，一會兒再來過來翻個面就好了。如果用平底鍋的親們，就要小心不要煎糊了。

 24.成品圖。芝士火腿蔥香餅。這個是擀得比較薄的一款。非常的脆。喜歡脆的親就要擀薄一點。

 25.這個是擀得沒有那麼薄的，親們可以根據自己的喜歡來操作。

 26.成品圖。芝士火腿蔥香餅。這個是擀得比較薄的一款。非常的脆。喜歡脆的親就要擀薄一點。

 27.這個是沒有加火腿和芝士的，如果有不喜歡火腿和芝士的親們在前面的步驟中，就不要加入芝士和火腿。這樣就是蔥香餅了。