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抹茶小羊印花餅乾

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抹茶小羊印花餅乾介紹

材料：黃油50克、雞蛋15克、糖粉30克、低筋麵粉100克、抹茶粉適量做法：1、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻;2、加入糖粉，繼續拌勻;3、分兩次加入雞蛋，攪拌均……

抹茶小羊印花餅乾詳細內容

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抹茶小羊印花餅乾

材料

黃油50g、雞蛋15g、糖粉30g、低筋麵粉100g、抹茶粉適量

做法

1.黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻;

2.加入糖粉，繼續拌勻;

3.分兩次加入雞蛋，攪拌均勻;

4.篩入低筋麵粉，翻拌成均勻的麵糰;

5.放在案板上擀成薄片，先用圓形的餅干模切割;

6.然後用配套的小羊圖案的塑料模覆蓋在圓形餅乾胚上，在表面撒上一些抹茶粉，用羊毛刷刷均勻，去掉多餘的抹茶粉;

7.拿起塑料模，磕去多餘的抹茶粉，再繼續做下一個;

8.全部做好之後擺入烤盤，烤箱預熱175度，上下火，放在烤箱中層，大約15分鐘。

小貼士

1.模具來自某寶;

2.烤好的餅乾要密封保存，否則圖案容易受潮。

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