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蒜香塔米魚

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蒜香塔米魚介紹

塔米魚也叫龍利魚，它的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「……

蒜香塔米魚詳細內容

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塔米魚也叫龍利魚，它的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

蒜香塔米魚的材料

塔米魚(400g)

做蒜香塔米魚所需做法

炒鍋

蒜香塔米魚的做法步驟

1.舌頭魚去鱗及內臟洗凈。

2.蔥切小粒，姜切絲，蒜切片。

3.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

4.再放入舌頭魚兩面煎一下。

5.再淋入白酒，醋，醬油，美極鮮燒香。

6.再撒上蒜片，清水，蔥姜炒勻。

7.大火燒開。