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這是小時侯老爸經常做給我和弟弟吃的一道菜。沿海的小城，就是各種小海鮮便宜，小魚小蝦，是餐桌上常有的。因為魚太小，而魚中又有刺，老爸會選一些肉質較為緊緻的小魚先蒸后拆散，再用雞蛋液包住煎炒，最後配上蔬菜來做湯。這樣，我和弟弟就可以大口吃……
喜歡這些美食嗎？
這是小時侯老爸經常做給我和弟弟吃的一道菜。沿海的小城，就是各種小海鮮便宜，小魚小蝦，是餐桌上常有的。因為魚太小，而魚中又有刺，老爸會選一些肉質較為緊緻的小魚先蒸后拆散，再用雞蛋液包住煎炒，最後配上蔬菜來做湯。這樣，我和弟弟就可以大口吃魚而不怕被魚刺卡住了。
這次我用的是紅鞋魚，也是一種海魚，魚的外皮略帶紅色，一般經過烹制后，紅色會變淡或消失，是近幾年來才在我們小城出現的一個魚的品質。肉質跟小黃花魚很相似，是我們俗稱的“蒜瓣肉”，但鮮美度要比小黃花魚略差一點。
兒子小的時侯，我同樣如法炮製，一直至現在。
喜歡瑤柱那股濃濃的海味道，加了瑤柱的苦瓜炒蛋，十分和諧，我家的保留菜。海鮮味苦瓜炒蛋用料工...
土豆又名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體...
孜然羊肉炒飯。年菜餐桌上的西域風情，當成菜，它就是菜。當成主食，它就是主食。米飯炒的顆...
用料生白米100克大蝦6隻洋蔥一隻咖喱粉適量蟹肉棒10隻青蔥一小隻青椒一隻鹽適量黑胡椒適量...
這是小時侯老爸經常做給我和弟弟吃的一道菜。沿海的小城，就是各種小海鮮便宜，小魚小蝦，是餐...
因為黑色星期五通宵之後特別疲憊，起來之後不知道哪根筋不對了，特別想吃義大利面還不是番茄味道...
很愛吃這個海鮮意麵，番茄酸酸，蝦汁和花甲配出的醬料真的很贊主料西紅柿1個 ……...
清明回老家一趟收穫了不少海鮮，想到家裡還有些做意粉的材料，所以才花心思做了這道至尊海鮮意粉...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料雞1隻豬肚1個胡椒粒20粒生薑1塊輔料鹽適量雞粉...
我家兩寶兒，一個6歲正挑食的時候，一個14個月剛剛正式加輔食飯菜什麼的，一天三頓！所以我特...
自製披薩已經成為一種時尚，製作美味的披薩和家人一起也是一種美的享受。這道風味獨特的海鮮什錦...
義大利面可以算是中國人最熟悉的西餐之一，中國人也愛吃面，我家小孩大愛義大利面。義大利面在我...
簡單，好吃，有營養。主料阿根廷紅蝦40克魷魚須30克&nb……...
上午帶婆婆去看中醫，回來已經十一點多了，簡簡單單做個炒麵。炒麵取材容易，簡單快手，是我所喜...
現在美國有一款裸眼3d餐桌上市了，讓你在餐廳吃飯的時候可以欣賞到美麗的菜譜製作動畫，讓你打...
東北餐桌必備家常冷盤的主料：豬裡脊肉(少許)黃瓜(適量)白菜(適量)胡羅卜(適量)紫甘藍(...
近段時間深圳已有兩例禽流感病例，而香港被感染的一人就曾經路過深售賣活禽的街市而已，這一下讓...
蔬菜具有防癌、抗癌作用已成為營養學界的共識。以下四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應該經常食用。...
餐桌必備下酒菜涼拌什錦的主料：花生米(30g)黃豆(30g)芹菜(1顆)胡蘿蔔(1個)餐桌...
節日餐桌上不可缺少的美味醬鹵牛肉的主料：牛腱(適量)五香配料(適量)節日餐桌上不可缺少的美...
魚抱蛋的主料：小海魚(4條)雞蛋(3個)魚抱蛋的調料：蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)胡椒...
這是小時侯老爸經常做給我和弟弟吃的一道菜。沿海的小城，就是各種小海鮮便宜，小魚小蝦，是餐...
用料餛飩皮100g隔夜米飯1碗火腿肉適量黃瓜適量雞蛋適量炒飯燒賣的做法步驟1.雞蛋打散放鍋...
用料高粉200克鹽1/2小勺糖30克低粉50克黃油30克乾酵母1小勺牛奶130克杏仁辮子包...
用料野菜300g豬肉500g面500g油10大勺蔥1棵姜2片鹽適量野菜大包子的做法步驟1....
這道菜很簡單，而且是再樸實不過的一道中國百姓的家常菜了。因為胃不太好，吃了韭菜很容易反酸...
用料麵粉300克雞蛋2個玉米面150克速溶酵母6克豇豆半斤香油適量玉米面豆角素包子的做法步...
用料高粉250克牛奶180克乾酵母1小匙奶粉10克鹽1/2小匙糖25克香腸3根黃油30克香...
香椿，是春天的饋贈，天氣一暖和，乾枯的香椿樹也慢慢的吐出新芽，每次從小區樓下經過的時候，...
用料麵包粉280g奶粉15g牛奶40g黃油25g雀巢淡奶油40g白砂糖30g鹽1小匙乾酵母...
