276
用料高筋麵粉395克白砂糖55克奶油50克乾酵母5克蛋50克蛋液少許黑芝麻少許奶粉8克鹽5克水215毫升奶油餐包的做法步驟1.用配方中1/4水的用量與酵母拌勻，放置10分鐘；……
喜歡這些美食嗎？
1.用配方中1/4水的用量與酵母拌勻，放置10分鐘；
2.將所有原料混合放入酵母水，將剩餘的水依次倒入，攪拌均勻；
3.放在案板上，加入奶油搓揉至與麵糰融合，使麵糰出筋，然後甩打麵糰，加速麵糰變得光滑；
4.揉搓至不黏手，可以撐開成不易破裂的薄膜，開始基礎發酵；
5.放入烤箱30度發酵1小時20分鐘，發酵成基礎麵糰的兩倍大；
6.第一次發酵完成後，將麵糰取出，用雙手按壓將麵糰的空氣擠出，分割，蓋上保鮮膜餳20分鐘；
7.中間發酵結束后，用手輕輕拍打麵糰，把氣體擠壓出來，滾圓，置於烤盤上，蓋上保鮮膜，放入烤箱二次發酵40分鐘；
8.二次發酵結束后在表面刷上蛋液，點上黑芝麻，烤箱180度預熱，放入烤箱，大約15分鐘即可。
兩個一斤的吐司量，如果您做一個，那麼就全部減半。
炎炎夏日來襲，一個字：熱。那熱的反義詞呢？冷。既然有冷的也得有冰的。讓我來教教大家怎麼做美...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是獨特，炎熱的夏天裡，能...
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
用料油少許鹽少許牛奶大量奶油蘑菇燉飯的做法步驟1.首先蒸一鍋米，要比平時蒸米少放一些水，然...
pancake的中文翻譯名有很多，糾結這個名字糾結了很久~從pancake的字面意思看來就...
將奶油乳酪揉進麵糰里，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰...
義大利面忠實粉絲又出山食材介紹義大利面(一人份兩小把),稀奶油(適量),蘑菇(適量),蒜頭...
食材介紹牛奶(250g),草雞蛋(2個),細砂糖(60g),淡奶油(125g),速凍蛋撻皮...
滿屋飄香的香蔥芝士小餐包準備材料：高粉300g、牛奶100g、糖35g、鹽3g、雞蛋1個（...
用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(5...
盛夏到了，看見別的小朋友吃雪糕，從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試：「媽媽，我好想吃雪糕啊！你會...
俗話說：「早吃好，晚吃少」，營養早餐是健康生活的開始。一頓滿分早餐應該具備3個條件即有澱粉...
用料雞腿肉500g蘑菇100g胡蘿蔔1根西蘭花適量洋蔥半個土豆1個雞湯800ml淡奶油適量...
胡蘿蔔蒸熟后，口感細膩、軟糯，還有甜甜的味道。用它揉面做麵包，金黃的顏色很是惹人喜愛！小餐...
用料高筋麵粉180克溫水80毫升乾酵母1.25小匙麵包改良劑0.25小匙黃油液20克奶粉2...
對於剛接觸烘焙的新手而言，蛋糕、麵包哪一樣都想做一做，但是不能貪大，練手先從簡單易做的小蛋...
經常吃麵包，一般都以甜麵包為主，所以偶爾就想變變花樣，做餐包是最好的選擇，餐包里的餡可以自...
一直覺得做麵包很費時間，後來慢慢發現，其實做中種的不費時間，特別是提前一天就可以做好種，一...
用料麵包粉280g奶粉15g牛奶40g黃油25g雀巢淡奶油40g白砂糖30g鹽1小匙乾酵母...
甜甜蜜蜜的小餐包，家庭早餐首選食材介紹主料：高筋粉(260克)橄欖油(30克)細砂糖(45...
椰蓉餐包原料：高筋麵粉250克鹽2.5克糖50克酵母2.5克 ……...
此款【酸奶小餐包】童鞋們都不陌生吧做過的人也很多家裡做紫薯酸奶蛋糕卷正好剩餘了一些酸奶就也...
用料高筋麵粉75克溫水38克蛋10克奶粉6克糖15克鹽0.5克乾酵母1克改良劑0.2克奶油...
為了小寶貝的健康著想，自己想方設法學習做小麵包，上次做了小寶貝一連吃了兩個，直喊好吃。主料...
帶上自製的美食邀上親朋好友一起踏青去吧。這款小餐包特別適合郊遊踏青了，不大不小，不用分不用...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉395克鹽5克細砂糖55克蛋50克速溶酵母1...
櫻桃奶油小餐包功效:防治貧血,清火療疹,風濕病,散瘀止疼,美容養顏,健腦益智,保肝,軟化血...
用料高筋麵粉395克白砂糖55克奶油50克乾酵母5克蛋50克蛋液少許黑芝麻少許奶粉8克鹽5...
準備時間：10分鐘內製作時間：1-2小時用餐人數：3-4人奶油果醬小餐包的簡介：前段時間做...
奶油小餐包的主料：高筋麵粉(600g)淡奶油(250ml)純牛奶(250ml)白糖(80g...
用料高筋麵粉395克白砂糖55克奶油50克乾酵母5克蛋50克蛋液少許黑芝麻少許奶粉8克鹽5...
用料豬肝125克包菜葉3片龍口粉絲95克綠豆芽95克鴨湯3湯勺花椒1小撮香葉1片生薑片3片...
毛筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C等，特別需要...
用料高粉170克低粉30克糖40克鹽1/4小匙酵母1又1/4小匙全蛋液20克黃油32克牛奶...
我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！香...
用料中種麵糰：高筋粉160克奶粉15克淡奶油30克低筋粉10克土司模450克中種麵糰：水8...
用料糯米粉125克澄面25克植物油3大匙熱水120克涼水1大匙豆沙適量心形糯米糕的做法步驟...
這道菜的口味類似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。這個好掌握得多，而且它還有一大優點就...
用料發糕1塊雞蛋1個鹽0.25小匙番茄沙司適量隔夜發糕的華麗變身的做法步驟1.發糕從冰箱取...
