無糖薏仁玉米粗麥糕介紹

用料麥麩0.25杯小麥麵粉0.25杯薏仁粉1勺雞蛋2個玉米澱粉0.25杯杏仁0.25杯亞麻籽1勺泡打粉1勺豆漿0.6杯無糖薏仁玉米粗麥糕的做法步驟1.把乾的原料放在……

無糖薏仁玉米粗麥糕詳細內容

無糖薏仁玉米粗麥糕
用料
麥麩0.25杯
小麥麵粉0.25杯
薏仁粉1勺
雞蛋2個
玉米澱粉0.25杯
杏仁0.25杯
亞麻籽1勺
泡打粉1勺
豆漿0.6杯
 
無糖薏仁玉米粗麥糕的做法步驟

1.把乾的原料放在一個大容器中混合均勻。在碗里或是杯子里把雞蛋打散和豆漿混合在一起。

2.在碗里或是杯子里把雞蛋打散和豆漿混合在一起。

3.把液體倒入干原料,用橡皮勺或是筷子縱向和橫向把材料混勻,不要打圈圈,那樣容易讓麵粉上筋。

4.把烤好的無糖薏仁玉米粗麥糕涼5分鐘,扣出。

小貼士

1.做成無糖的既可以當早點(加點蜂蜜或是果醬就是甜的啦)有可以做午飯或晚飯的主食。
2.以前做過類似版本的,就發現吃了一小塊以後非常飽,可能是歸功於大量麥麩和全麥面里的纖維,豐富蛋白質(來自雞蛋、杏仁、豆漿和各種粗糧)和健康的油脂(來自杏仁和亞麻籽)。
3.喜歡甜味的朋友可以在做的時候加適量糖或是蜂蜜。或是在吃的時候沾蜂蜜和果醬。