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桂花雞肉南瓜盅的主料：有機南瓜（綠色）(適量)雞胸肉(適量)青豆(適量)甜玉米(適量)山核桃(適量)桂花雞肉南瓜盅的調料：3.用雕刻刀將南瓜雕好，用挖球器將南瓜的瓜瓤掏出備用4.將腌制……
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桂花雞肉南瓜盅的材料
有機南瓜（綠色） (適量) 雞胸肉 (適量) 青豆 (適量) 甜玉米 (適量) 山核桃 (適量)桂花雞肉南瓜盅的調料
3.用雕刻刀將南瓜雕好，用挖球器將南瓜的瓜瓤掏出備用
4.將腌制好的雞胸肉與玉米、青豆和核桃放在一起攪拌均勻
5.將4中的料裝入南瓜盅里
6.蒸鍋中入水，將南瓜盅蓋蓋放入鍋中，鍋中水沸后蒸25分鐘
7.將蒸好的南瓜裝盤，即可食用
小貼士
1.南瓜選擇瓜皮為青色的，這種南瓜水分較多，瓜肉薄而脆，適合做菜2.選用山核桃，是因為山核桃含水分比較多，新鮮，而且不澀。平時的干核桃吃起來總覺得有點兒澀，微苦。如果介意這種味道，加點油炒一下，或者用微波爐烤一下，可以去除澀味3.雞胸肉腌制時間長可以入味，尤其是糖桂花的味道可以浸透4.南瓜盅蒸的時間不要太長，否則會太軟，影響食用
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