苦瓜沙拉

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苦瓜沙拉介紹

天氣炎熱,來一碗清爽的苦瓜沙拉吧。主料苦瓜半根紫甘藍100克 ……

苦瓜沙拉詳細內容

苦瓜沙拉

 天氣炎熱,來一碗清爽的苦瓜沙拉吧。

 主料

 苦瓜半根 紫甘藍100g 櫻桃番茄3個

 輔料

 橄欖油適量

 苦瓜沙拉的做法

 1.

 2.紫甘藍永包菜剝絲器剝絲,這個比一般的削皮刀大一倍,我在日式用品店買的,日式豬扒必配捲心菜絲,細細的菜絲就是這貨的功勞。

 3.苦瓜也削片

 4.加少許鹽,擠出汁

 5.櫻桃番茄切開

 6.紫甘藍絲洗凈控干水份,苦瓜絲擠去水分和紫甘藍絲一同放入大碗里

 7.菜準備好後來調沙拉汁,橄欖油一勺,米醋1/2勺,黑胡椒1g左右,白糖2g,鹽3根,一點點的生抽,攪拌均勻就是沙拉汁

 8.櫻桃番茄擺好,淋上沙拉汁就可以了。

 9.櫻桃番茄擺好,淋上沙拉汁就可以了。