快樂DIY雞肉披薩

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快樂DIY雞肉披薩介紹

果真像大傢伙調侃的那樣,西安是沒有春季和秋季的。冷著冷著,突然就到夏天了。熱著熱著,一下子就直接進入冬季了。就像周末這兩天,一下子從棉襖直接換成襯衫了,秋衣秋褲穿在身上顯得非常多餘,太陽下竟然覺得火辣辣地烤,不像春天那種暖洋洋的陽光,非常難……

快樂DIY雞肉披薩詳細內容

快樂DIY雞肉披薩

果真像大傢伙調侃的那樣,西安是沒有春季和秋季的。冷著冷著,突然就到夏天了。熱著熱著,一下子就直接進入冬季了。

就像周末這兩天,一下子從棉襖直接換成襯衫了,秋衣秋褲穿在身上顯得非常多餘,太陽下竟然覺得火辣辣地烤,不像春天那種暖洋洋的陽光,非常難受!

窗戶外面的廣玉蘭樹在短短兩天時間裡,一下子由光禿禿變成了一樹亭亭玉立 的花朵,速度之快讓人不由感慨陽光的巨大魅力。

是的,有許多時候溫暖的力量是能勝過一切的!

發現一上班時間真的是不大夠用了。

每天早出晚歸,小胖妞完全交給老公來照顧了,早送晚接我都無瑕顧及,感覺自己有點不大稱職了……

上周四,小胖妞班裡發現有患手足口病的小朋友,於是,小丫頭全班都被放假了。這樣一來,家裡一下子亂套了。

碰巧那兩天老公單位也特別忙,我呢,更是沒辦法請假。

想來想去,只能把小胖妞給老公同學帶一天,然後又送給一位生病中的親戚照顧一天。

昨天下午一下班,我們兩個就迫不及待地跑去接小丫頭。

親戚告訴我們,昨天一天,她都沒有怎麼好好吃飯,到了傍晚,小傢伙看到天色已晚,擔心我們不去接她了,急得已經開始流眼淚了。

可是,接她出門,一路上,她像一隻快樂的小鳥一樣又唱又跳,開心得不得了。問她白天為什麼心情不好,她悶悶地說:「你們都忙得沒人照顧我了……」

再問她現在心情怎麼這麼好,她神情立馬一變:「因為你們來接我了呀!……」

我跟老公兩個人心裡酸酸的,卻也暖暖的。

這就是我們心愛的小心肝,只要跟我們在一起,再怎麼樣她都是開心和滿足的。

這就是家,缺少了其中的任何一個,那種幸福和完美便都不復存在!

原料

麵粉,乾酵母,雞腿2個,披薩醬,洋蔥半個,黃柿椒半個,口蘑2個,馬蘇里拉乳酪適量。

披薩醬做法見:http://home.meishichina.com/space-474312-do-blognewfile-id-420485.html

1.原料圖。

2.將雞腿上的肉沿骨頭剔下來,切成條狀備用。

3.乾酵母用溫水化開,倒入麵粉中揉成比較柔軟的麵糰,放溫暖處進行發酵。

4.洋蔥、黃柿椒、口蘑洗凈切成片狀備用。

5.切好的雞腿肉用少量老抽、適量生抽、食鹽、黑胡椒粉抓勻,腌制10-15分鐘。

6.鍋中放少許食用油,油熱後下入腌制好的雞腿肉炒熟剷出備用。

7.麵糰發酵至2倍大,取出排氣后擀成圓片,喜歡厚底的就擀厚一些,喜歡薄脆底的就擀得稍微薄一些,放入披薩盤或者直接放入鋪好錫紙的烤盤中,整理成邊緣略厚的形狀。

8.用叉子在整理好的披薩面片上紮上小眼,防止烤的時候餅底鼓包。

9.均勻地塗上一層披薩醬。

10.鋪上一層口蘑片。

11.鋪上一層馬蘇里拉乳酪,再鋪上炒好的雞腿肉。

12.再鋪上適量洋蔥、黃柿椒,然後在最上面鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲,入預熱好的烤箱,180度,約20分鐘,至餅底邊緣變成金黃色即可出爐。