湯圓節快樂----給小朋友的卡通湯圓

 小朋友四周歲了,從來就不喜歡吃市售的湯圓,今年想著自己包,打了餡,先給試了味,小朋友竟然一口氣吃了五個,那可是很大個頭的哦.娘跟打了雞血似的,馬上整了兩款卡通的,送給小朋友,好吃又好看.

 主料

 糯米粉300g 黑芝麻100g

 輔料

 細砂糖70g 豬油80g 清水適量 可可粉適量

 湯圓節快樂----給小朋友的卡通湯圓的做法

 1.黑芝麻放鍋里,用最小的火炒到聽到啪啪爆的聲音,即可,趁熱倒進料理機,加入70g細炒糖,80g豬油,打成糊,放冰箱冷藏

 2.糯米粉加適量清水,和成麵糰,揪一小塊,加入可可粉,感覺乾的話,再加水清水.

 3.餡料和麵糰分成等份后,包入餡料,搓圓

 4.說說小猴子臉的做法,用一張小油紙,一小團白色的麵糰,壓成一個圓,剪出輪廓

 5.油紙面朝上,蓋在可可麵糰上,掀掉油紙,用手按壓整齊

 6.小猴成品

 7.熊貓湯圓的成品圖,煮的時候,特別要注意一下,水燒開,下鍋前往鍋里倒少許冷水,讓水不再沸騰后,下卡通湯圓,這樣,耳朵什麼的,都不會掉了.等湯圓浮起來以後,再煮上1-2分鐘,即可

 8.煮熟的湯圓,皮薄餡香,實在是太好吃啦.