萌萌噠糖霜卡通餅乾

 呦吼~~糖霜卡通餅干來啦。你造嗎？這些自帶賣萌技能的小餅乾已經獲得了一個萌萌噠稱號：餅乾萌主~想象過把所有可愛的卡通形象都變成彩色糖霜小餅乾嗎？香甜酥脆又充滿甜甜沙沙的味道，每一個都鮮活地出現在你面前，一大波萌物躺在一起的樣子想想心都化了呢，聚會派對神馬的擺上這樣的餅乾絕對能亮瞎全場，尤其拿去哄小朋友的話簡直是親近神器呢~但是上面的糖霜很多不宜貪嘴哦，偷吃被逮住的話可不要哭呀~

雅蠛蝶~雅蠛蝶~偶還要吃！！

 主料

 黃油55g 糖粉50g 全蛋液25g 中筋麵粉125g

 輔料

 蛋清30g 糖粉150g 檸檬汁5g

 萌萌噠糖霜卡通餅乾的做法

 1.麵糰材料 黃油：55g、糖粉：50g、全蛋液：25g、中筋粉：125g

 2.蛋白霜材料 蛋清：30g、糖粉：150g、檸檬汁：5g

 3.製作： 黃油室溫軟化后加入糖粉一起打發至顏色發白

 4.加入全蛋液充分打融合

 5.分次篩入中筋粉用刮刀拌勻，再用手抓捏成團

 6.把麵糰蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

 7.鬆弛好後用擀麵杖擀成薄片

 8.用餅乾模具刻齣卡通型面片

 9.將刻好的面片移到不粘烤盤上有距離的擺放好

 10.烤箱預熱上下火175度烤12分鐘左右，烤製表面上色即可取出冷涼備用

 11.接著製作蛋白霜，將蛋清倒入盆里快速打發泡

 12.慢慢邊打邊加入糖粉一起繼續攪打至加完糖粉

 13.最後加入檸檬汁攪打均勻（檸檬汁加入顏色會變白）

 14.將打好的蛋白霜分成幾個小份和一個大份

 15.分別將小碗的蛋白霜加食用色素調成有顏色的，大份的蛋白霜不用加顏色

 16.將冷涼的餅乾先擠上一層相對應卡通物底色的奶油霜

 17.放置幹了再擠上其他顏色的奶油霜，比如眼睛等，擠放置幹了即可

 18.完成咯~