香菇瘦肉蒸米粉

 很多人喜歡早餐吃的飽一些，我家LG就是這樣的人，人家說，這早餐一定要吃得好，還要吃的飽，今天咱給他做個蒸米粉，米粉入口筋道有嚼勁，肉片腌制過後，蒸著吃嫩嫩滑滑的，再配上些營養的紅蘿蔔，一份營養又能讓人吃的滿足飽肚子的早餐，希望LG會喜歡哦

 主料

 米粉250g 瘦肉100g 香菇30g

 輔料

 油1湯匙 鹽1茶匙 糖0.5茶匙 味極鮮1茶匙 蚝油1茶匙 大蒜10g 小蔥15g 紅蘿蔔60g

 香菇瘦肉蒸米粉的做法

 更多美食推薦：米粉的做法

 1.米粉事先泡發，撈出瀝干水后，放入大盆中

 2.剁點蒜末放入盆中

 3.切成絲的紅蘿蔔放入盆中

 4.加入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油，食用油

 5.拌勻

 6.把瘦肉切片，香菇切稍粗點的條，加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油腌制一下，鋪在米粉上面

 7.蒸鍋內水開后，放入蒸制20-30分鐘

 8.蒸好后取出，拌勻即可食用

 烹飪技巧

 瘦肉腌制一下，用上少許的生粉抓拌一下，肉質入口會嫩滑很多的哦