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青菜是人們公認的綠色食品,基本上每天每家人的餐桌上都是會有青菜,不管是炒青菜、燒青菜、還是燉青菜、青菜湯,但是大家知道青菜的具體營養有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!香菇青菜湯的做法食材準備香菇、青菜、蝦皮、油、鹽、胡椒粉、豬油。方法……
青菜是人們公認的綠色食品,基本上每天每家人的餐桌上都是會有青菜,不管是炒青菜、燒青菜、還是燉青菜、青菜湯,但是大家知道青菜的具體營養有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
香菇青菜湯的做法
食材準備
香菇、青菜、蝦皮、油、鹽、胡椒粉、豬油。
方法步驟
1.將蝦皮放入開水中泡好,香菇洗乾淨之後切片,青菜洗乾淨備用。
2.在炒鍋中加入適量的油,然後將香菇放進去翻炒,香菇變軟之後加入適量的水。
3.當水沸騰的時候,將青菜放進去攪拌一下,然後將蝦皮放進去。
4.當水再次沸騰的時候,在煮上兩分鐘,然後加入鹽、味精等調料調味即可。
鯽魚青菜湯的做法
食材準備
鯽魚、蔥、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。
方法步驟
1.首先將鯽魚處理乾淨,然後將蔥切成末,姜切片。
2.將香菇與青菜吸乾淨,然後將香菇切成片,青菜切成段備用。
3.在炒鍋中加入適量的油,油熱之後加入蔥、姜爆香。
4.聞到香味的時候,將鯽魚放進去,兩邊同時煎好,就可以倒入適量的水。
5.然後加入一勺豬油、料酒,白醋,大火快煮。
6.當湯變成奶白色的時候,放入香菇、青菜,青菜斷生的時候加入鹽、胡椒粉攪拌均勻,就可以出鍋了。
乳鴿青菜湯的做法
食材準備
乳鴿一隻、青菜、蔥、姜、鹽。
方法步驟
1.首先將乳鴿處理乾淨,不需要切。
2.將蔥姜洗乾淨,然後蔥切成小段狀,姜切成片狀。
3.將鴿子放入砂鍋中,加入適量的水,,然後將蔥姜放進去。
4.90分鐘之後,將青菜放進去,青菜斷生的時候,放點鹽調味即可。
小竅門
1.不需要放太多的調料,會影響鴿子的味道。
2.如果喜歡吃油大一點的,可以將鴿子放進炒鍋中干煸一下。
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